Was die Fachpresse zu Arbeiten und Neuigkeiten rund um die GIEL Planungsgesellschaft mbH veröffentlichte:
Zentralisierung in der Verpflegung - online unter https://www.gastroinfoportal.de/gvmanager/
Ergonomie in der Großküche - online unter https://www.gastroinfoportal.de/gvmanager/
Lüftungstechnik in der Großküche - Dipl. Ing. (FH) Architekt Magnus Mencher im Interview
Mensa Greifswald - Eine wohl bisher in Deutschland einmalige Konstruktion