Was die Fachpresse zu Arbeiten und Neuigkeiten rund um die GIEL Planungsgesellschaft mbH veröffentlichte:
Über das Cook & Serve Großküchenprojekt für die Psychatrie Klinikum Schloß Winnenden. S.41
Andreas Giel über die Logistikkosten bei der Zentralisierung von Großküchen.
Zwei-Länder-Küche
Zentralküche Regiomed-Verbund in Lichtenfels
Strategien der Speiseversorgung im Krankenhaus.