Neubau Mensa Speisenversorgung am Berthold-Beitz-Platz, Greifswald
Neubau Mensa Speisenversorgung am Berthold-Beitz-Platz, Greifswald
GreifswaldNeubau einer Mensa zur Versorgung von ca. 800 Patienten und ca. 4.500 Studierenden und Mitarbeitern der Universität Greifswald. Die Patientenversorgung erfolgt über das System Cook & Chill, die Versorgung der Mensa erfolgt aus einer Mischung aus Cook & Chill und Cook & Serve.
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Presse
Nordkurier
05/2012
Am Greifswalder Klinikum entsteht eine neue Super-Küche für 7 000 Menschen. Patienten und Studenten werden künftig gemeinsam versorgt. Das Essen kommt per Roboter ans Krankenbett.
Ostsee Zeitung
04/2011
Die Verbindung zwischen dem Mensa-Neubau und der Universitätsmedizin ist geschaffen. Die beiden Gebäude sind durch einen Tunnel verbunden. Durch diesen Tunnel wird künftig das Essen für die Universitätsmedizin geliefert.